<断面を見せる盛り付けと撮り方レシピ>
この写真は、コンビニで売っている「カスタードシュークリーム」2個を、木製のカッティングボード、100円ショップで購入したかぼちゃのイミテーションを使って撮影した作例です。

1. 背景には木製のカッティングボードを使用しています。
2. コンビニで買ってきた「シュークリーム」をカッティングボードに配置します。
3. 手前に配置したシュークリームを包丁で二つに切ります。ポイントは、シュークリームをよく冷やしておきましょう。そうすることで、形を崩さずに簡単に切ることができます。
4. 切ったシュークリームの断面が見えるように配置し直して完成です。
5. 撮影では、カスタードクリームの色に合わせて、マニュアルでホワイトバランスを調整します。
6. シュークリームだけでは若干地味に感じたので、かぼちゃのイミテーションを背景に配置しています。

【撮影】フォトグラファー 黒田智之さん

光の当て方などは、特集記事「おうちで撮るテーブルフォトのコツ」を参照してください。